Bonfile hangi yemeklerde kullanılır? Antrikot ile hazırlanan yemekler arasında cheddar soslu antrikot, antrikot ciğeri, antrikot çöküşü, antrikot mantı, antrikot çorbası, kızarmış antrikot gibi çeşitli alternatifler sayılabilir. Bonfile ile biftek arasındaki fark nedir? Biftek, hayvanın en değerli kısmı olarak kabul edilir çünkü tendon veya yağ içermez. Bu nedenle bifteklerin fiyatı diğer et parçalarından daha yüksektir. Fileto: Böbrek yatağından başlayıp belin her iki tarafına kadar uzanan dananın kas parçasıdır. Yağ veya iç organ içermez. Bonfile en güzel nasıl pişirilir? IZGARA/TAVA: Etinizi yüksek ateşteki tavaya/ızgaraya koyun. Her iki tarafını da mühürleme yöntemiyle 1 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi fileto dilimlerinin kalınlığına…
Yorum Bırak